淳．記事: [ 淳．為食 ] 姊妹淘 ♥ Mix & Rice ♥ 貌似隱世韓式小店

2013年10月24日星期四

[ 淳．為食 ] 姊妹淘 ♥ Mix & Rice ♥ 貌似隱世韓式小店

本來諗住同JM再訪 SchoolFood，但因時間問題轉戰尖沙咀 Mix & Rice。順便去百利攞姊妹裙。

Mix & Rice位於百利附近，一翻新中的大廈地下，所以唔留意都可能搵唔到佢，店子小小，入面的廚司侍應都是韓國人。

由於只有兩個女仔，而我們又一心想食他們的炸雞，所以我們只點了一碟滿足兩個願望的炸雞半半和冷湯麵。

先來的是冷湯麵，湯的味道很淡，需要自己加醋和芥末調味，麵質不夠Q，其實阿淳覺得店家調好味道給我會比較好，請直接用廚師的味道打動我吧！我很懶的。

冷湯麵 $72

之後炸雞等了一段時間才來呢，聽說這裡的炸雞非試不可呢，不知會不會像在韓國神話炸雞咁好食呢？自從在那時吃過好味炸雞之後，回到香港就很少炸雞令阿淳滿意。

原味炸雞肉質很滑，沒有炸過火而炸漿也簿，炸功不錯，不過就沒什麼調味，我和JM都覺這原味還是差一點點，沒有神話的香口惹味。酸甜口味的醬汁則十分惹味，如果是吃半半的話就宜先吃原味的，再吃酸甜口味的，不然原味在味道上會更沒看頭。不過值得一讚的是他們炸雞的選料都是雞翼雞脾的位置，所以吃下去都是嫩滑的肉質。