加了這個之後出前一丁麻油味薯片竟變成台灣蚵仔煎薯片??! • 試吃合味道香辣海鮮/出前一丁麻油味薯片 [零食開箱 #003] ｜Carman TV

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【影片介紹】

香港女生獨自到澳洲工作假期的生活。

對不起，我這次的影片遲到了！這次影片不知道為什麼一直走焦，辛苦你們了！ P.S. 我想換相機！(哭)

這次的影片是零食開箱，找了台灣室友Sasa一起試吃泡麵味洋芋片！合味道香辣海鮮味和出前一丁麻油味洋芋片！結果居然做出了台灣蚵仔煎洋芋片？！

【影片分段】

00:33 試吃合味道香辣海鮮味薯片
這個口味我覺得大失望欸~~因為我本身很喜歡合味道的香辣海鮮味杯麵，然而，薯片出來的感覺是太鹹、焦味重、油膩。

00:35 試吃出前一丁麻油味薯片
這個我沒想到會是完完全全的原味薯片，真的一點麻油味都吃不出來！所以忍不住要自己加料讓它變得更好吃！

00:41 讓出前一丁麻油味薯片華麗變身
多虧出前一丁麻油味薯片是完全沒有味道，所以才意外的成功創造新味道！

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跟韓國媳婦學做菜．韓國部隊鍋．慶祝Stephie蔚絲1萬訂閱影片回應．素人廚房#003

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【影片介紹】

香港女生獨自到澳洲工作假期的生活。

恭喜Stephie蔚絲訂閱破萬!!!!還記得第一次吃到韓國部隊鍋是我第一次跟好朋友自由行去韓國玩的時候，當時是冬天，天寒地凍的在街上找旅遊書上推介的部隊鍋店不果，最後得一位在咖啡店上班的韓國歐巴指路下，找到另一家可以吃部隊鍋的店。

在身心疲累的情況下，吃到熱騰騰的部隊鍋，令一向不太好罐頭食品的我對這個部隊鍋印象深刻。回到香港也會偶爾跟朋友到韓國餐廳吃部隊鍋。

這次跟stephie的食譜在家完成很久沒吃到的部隊鍋真的很開心，從此我不用再花錢出外吃貴貴的部隊鍋了!👍👍👍

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[韓國2倍辣麵挑戰] 外國人集體挑戰鬥快食韓國2倍核辣雞麵．結果....

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【影片介紹】

香港女生獨自到澳洲工作假期的生活。

這次[韓國2倍辣麵挑戰] 的影片是去香港朋友仔Fion新家house warming時拍的，我帶了兩大pack韓國三養2倍辣麵去當入伙禮物XD，謝謝新結識的外國朋友一起參與韓國2倍辣麵挑戰！是你們讓這個遊戲更好玩有趣！愛你們！

Dear my new friends,

Thank you so much to join this game and you are the reason to make this game became super fun!!! I know it's not a easy task to finish the noodles XD! Love you all! XXX

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3分鐘讓你學會健康美味的蜜糖漬檸檬和鹽漬檸檬做法！．素人廚房 #002｜Carman TV

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自己一個人出來工作假期，沒有媽媽的愛心湯水，身體的健康要自己照顧。在澳洲，我們很容易買到一整包便宜又漂亮的檸檬，但一整包檸檬有十多個檸檬，真的會出現放到發霉還沒有用到的情況(嗯，我認我是懶得每次切檸檬做飲料)，所以把它們醃漬起來是一個很好的處理方法。

今天的影片就是分享我會用到的醃漬方法：蜜糖漬檸檬和鹽漬檸檬！

[覓食．墨爾本] Manchester Press．早午餐．好吃的貝果哪裡找？[Eat in Melbourne] Manchester Press．Brunch．Bagels

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【影片介紹】

香港女生獨自到澳洲工作假期的生活。

哈囉！這次我同台灣高雄女生Bonnie會帶大家一起到墨爾本好出名吃貝果的早午餐店吃Brunch！這家店名叫Manchester Press，真心推薦他們家的Bacon, Maple & Banana，真的好好吃！藍莓貝果加上香蕉、培根和楓糖，奇妙又美味的組合！

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[澳洲．墨爾本] 早午餐．Chez Dre．法國米芝蓮甜點廚師開的早午餐店．Chez Dré [ 覓食．墨爾本 ] #01 | Carman TV

如果提到澳洲的飲食文化，不得不提的是早午餐(Brunch)，澳洲人喜歡週五的晚上去夜店，週末懶懶的睡到自然醒，然後吃一個豐盛的早午餐(Brunch)配一杯好喝的咖啡，過一個悠閒的週末。

這次我跟Dorothy帶大家來的是位於南墨爾本South Melbourne的一間很出名的早午餐店(Brunch)，老闆聽聞是法國米芝蓮甜點廚師，但這一次沒吃到甜點(哭)，因為吃了早午餐(Brunch)之後已經吃不下了，唯有下次有機會再試試看！

早午餐(Brunch)店的Detail：

Chez Dré

地址: Rear Of 285-287 Coventry Street, South Melbourne, Melbourne
營業時間: 每天 7:30am-4:30pm
官方網站: http://www.chezdre.com.au/

♥ Dorothy的Instagram：dori_w ♥ 

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[ 淳．記事 ] 兩個花痴去旅行 DAY 1 (下) ♥ 新堂洞馬福林奶奶年糕 ♥ ISSAC (東大門)

 ♥ Day 1 ♥ 

去完明洞之後，我們去了新堂洞馬福林奶奶年糕的分店，繼續我們的追星行程了(誤)，聽聞馬福林奶奶的辣炒年糕是新堂洞年糕街的始祖，因為大受歡迎，所以其他店家在新堂洞愈開愈多的辣炒年糕店，形成了新堂洞年糕街。我們今次去的是紅薯夫婦(鄭容和和徐賢)在韓國綜藝節目「我們結婚了」第一次和最後一次約會的時候去的年糕店，是馬福林奶奶小兒子開的。

我們到的時間還早，沒有很多人，所以我們可以坐得到紅薯夫婦拍攝時坐的位置，咳咳，容和的位置我讓給謝西嘉坐了，我坐徐賢的位置好了！

有沒有看到我們的臉都很小？(大誤)其實是鍋子很大，我們點了二人份的年糕鍋，內容很豐富呢！有年糕、魚糕、方便麵、薯粉、雞蛋、各種蔬菜等等。鍋還沒煮開的時候就上桌，等水煮開的時候就可以吃了！

[ 淳．記事 ] 兩個花痴去旅行 DAY 1 (上) ♥ 星茶房Miss李 ♥ 鳳雛燉雞 ♥ Milkcow 蜂巢雪糕 (明洞)

 ♥ Day 1 ♥ 

話說我們到達民宿之後，吃完早餐就梳洗和補眠。充電之後我們就向明洞出發啦！

第一站我們去了位於明洞的鳳雛燉雞。本來是有想過吃安東燉雞的，但是覺得在香港能吃就不想在韓國浪費機會。韓國的燉雞是把已經煮熟的雞肉，加入辣椒、香菇、紅蘿蔔等蔬菜，最後再放進唐麵(澱粉做成的細麵，主要用於烹調涼拌雜菜時使用)攪拌食用的料理。在香港吃過的時候覺得醬汁好味，紅薯粉吸收了醬汁精華令人食指大動，所以對於在韓國吃鳳雛燉雞，我們是有期待的。

[ 淳．為食 ] 姊妹淘 ♥ 大吃一番 ♥ 寒冬中的暖流

立咗冬天氣寒冷得很，真想吃到暖暖的湯麵。 一啖熱湯喝下去，暖入心扉 。每當這個時候，阿淳就會想起 ♥ 大吃一番的石鍋手打烏冬 ♥ 燒熱的石鍋配上滾燙燙的手打烏冬，吃到最尾也是熱的，而真材實料的湯底更會愈滾愈濃稠，阿淳每次都會吃清光！

上面所講的都是大吃一番剛開張頭兩年時常光顧的回憶。自從在教會轉了團契，時間就不到店家獨特的開店時間，就已經很久沒有光顧，最近因為參加了由Fashion Forward Foundation舉辦的頭飾工作坊，時間上剛好碰上營業時間，就和好姐妹謝茜嘉一起去品嚐讓我們心掛掛的石鍋手打烏冬。

大吃一番有多款特色湯底，有豬骨、芝麻、龍蝦、蕃茄、南瓜、木瓜、芝士同最新的龍蝦芝士湯底，阿淳最愛南瓜和木瓜湯底，本來想點木瓜湯底的，但因已售罄，所以轉另一最愛南瓜湯底的懷抱。阿淳點了南瓜流心豬扒手打烏冬，謝茜嘉一點了南瓜大吃一番手打烏冬。

南瓜流心豬扒手打烏冬 (前)、南瓜大吃一番手打烏冬 (後)

流心豬扒

[ 淳．為食 ] 試食邀請 ♥ 大哥雞煲 ♥ 一點也不麻甩的雞煲店

再次收到試食兵團的邀請，到位於深水埗的「大哥雞煲」試食，謝謝店方和公關 Florence 的安排！

雞煲熱潮持續不退，各式各樣的雞煲店更愈開愈多，這間剛開張的「大哥雞煲」的總廚有超過25年經驗並曾於國內經營外省菜餐廳，除了招牌雞煲外，還有大受女士們歡迎的花膠濃湯雞煲翅，所以目前的主要客源是以年輕職業女性為主。

「大哥雞煲」有4種主打湯底，以味道由淡至濃，花膠濃湯雞煲翅 > 胡椒豬肚包雞鍋 > 大哥招牌雞煲 > 川味燒魚鍋，全都是先吃光材料和喝光湯，再加湯打邊爐。上雞煲前先試川味黃瓜和陳醋黑木耳蟲草花兩道前菜。

陳醋黑木耳蟲草花

兩款前菜阿淳比較喜歡吃陳醋黑木耳蟲草花，黑木耳十分爽脆，陳醋香味令人想一吃再吃，加上蟲草花這個組合十分有新鲜感。川味黃瓜相對來說就變得普通了一點，可能是每天鮮製而我們是晚飯時間的關係，阿淳覺得黃瓜味道很酸，但質感還是十分脆口的。

川味黃瓜

之後吃的是花膠濃湯雞煲翅，湯底選用上等老雞 (風冷雞)、金華火腿、上肉熬制六小時，配以黃膠筒、元貝、鮑翅等上等材料烹調而成。

花膠濃湯雞煲翅 $228 (例) $298 (份)

十分足料老火湯，很有婆婆煲的湯的味道，乳白色的湯水味道很舒服，一點也不油膩，花膠養顏，雞肉肉質嫩滑，值得推介！

接著上場的是胡椒豬肚包雞鍋，用豬肚包著全雞再用白胡椒、白蘿蔔等配料烹調而成。上桌後會有專人幫忙剪開豬肚和雞肉。白胡椒味道十分香，散寒健胃，喝下去身體都變得暖烘烘的，非常適合寒冷的天氣喝。

[ 淳．為食 ] 一個人的優閒時間 ♥ BEANS ♥ 荃灣荳子CAFE

又係去上堂的日子，今次阿淳自己去了 Dull Life 介紹的 Beans，完全係因為杯玫瑰拿鐵而去！XD 晚上6點左右已經接近滿座，幸好只是一個人，很快找到位子。

這裡的裝橫以木製傢品為主，用的是木製杯具，落地玻璃透射著自然光，給人一樣十分優閒舒適的氣氛，Cafe就是要有這種將煩惱一掃而空的魔力，唯獨店舖面積過小，桌與桌之間過窄，聊天都會俾鄰桌聽到的那種，而且近窗邊座位的桌可能會有種對著別人屁股吃飯的感覺。

阿淳今次點了很多... (節制！你到底懂不懂節制的意思？！) 點了一個香草雞扒凱撒沙律，加了$15點了一碟六件的焦糖單骨雞翼，還有玫瑰拿鐵。

首先登場的是阿淳最期待的玫瑰拿鐵！一上桌就覺得拉花超漂亮，加上有食用玫瑰圍邊，感覺很浪漫呀！這是不是叫女人的浪漫呀？(噗) 喝下去牛奶的溫潤、奶泡的夢幻感配上淡淡的玫瑰和咖啡香味，很幸福的感覺！^0^

玫瑰拿鐵 (前)、焦糖單骨雞翼 (後)

[ 淳．為食 ] 小王牛肉麵

最近阿淳在上一個舞台實用課程，上課之前約同學仔兼好姊妹 Grace一起吃飯。本來想去丼丼屋，但太多人所以去咗隔離冇咁多人的小王牛肉麵。

因為我地兩個都唔係太肚餓，只係叫咗兩樣野share黎食。台式肉燥滷豬手飯同三杯雞。

台式肉燥滷豬手飯的豬手滷得挺淋的，肉燥飯亦是很難不好吃的菜式，不過不失。不過點完菜才發現今次沒有點蔬菜，所以那三粒青瓜變得很珍貴呢。

台式肉燥滷豬手飯 $52

三杯雞就差了一點，味道是惹味的，但雞肉煮過火了，太 "鞋" 太硬了，吃起來很費力，不推薦大家點這個呢。　

三杯雞 $56

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小王牛肉麵

鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場3樓373號鋪

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♥♥♥ 小淳的Murmur Time ♥♥♥

最近天氣很冷呢，終於踏入無論起床、洗澡、換衣服都要靠意志力的冬天了！(爆)

大家要好好注意保暖呢！這個天氣最適合吃火鍋、雞煲、煲仔飯啦！好想吃！lol

想著想著就餓了，先去吃飯啦，下次聊！ ^0^

對了！在網上看到一幅可愛的圖，跟你們分享吧！萌翻了！

原址：http://www.click-me.com.tw/article/22956.html

[ 淳．為食 ] 試食邀請 ♥ 宏 ♥ 食材優質的小店

早前阿淳收到試食兵團的邀請，到位於佐敦的「宏」試食，謝謝店方和公關 Florence 的安排！

去試食之前去 Openrice 睇過一尐資料，對「宏」的印象是一間專吃抹茶甜品的專門店，因為食評內十居八九都是有關甜品的食評！所以在出發去試食之前，都在想要不要先吃飯再去吃甜品，最後也因為太肚餓吃了一碗魚肉湯先搭車去。

去到睇Menu先知，原來是有很多主菜選擇的呢，而且經負責人介紹，原來除了甜品的食材是從日本運來，主食的食材也是來自日本的呢！

首先上桌的是 和風海鮮海藻麵意粉  和 和風溫泉玉海藻麵意粉，聽負責人說，這個麵是由日本產的優質小麥和營養豐富的海藥製成而且在日本得過日本食品局頒發健康食品的金獎的。

意粉比較幼身，口感有點像較「淋」身的蒟蒻麵，因為阿淳不太喜歡淋身的麵，所以會比較接受之後較為粗身的海藻麵烏冬。

和風海鮮海藻麵意粉 

[ 淳．為食 ] 姊姊淘 ♥ BurgeRoom ♥ 食包包食飽

好姊妹JM的朋友有尐舊蛋撻模唔要，所以俾咗我，於是我地就去了位於銅鑼灣的 burgeRoom 食野同交收。

burgeRoom店舖面積很少，座位與座位之間很窄，人多的時候便很嘈吵，如果打對面座會很難溝通。這裡採用的是快餐店模式，顧客自行到櫃檯落 order，飲品就自行到凍櫃取後到櫃檯付款。

食物是即點即製，我們點了三樣食物，Melted Cheese Twister Fries、Mushroom Beef Burger、King Prawn Egg Burger，另外買了兩支價值$25的蜜桃茶。

下面的是芝士旋風薯條 ( Melted Cheese Twister Fries )，新鮮炸起的薯條上面放上芝士片，熱辣辣的時候吃最滋味！不過阿淳覺得薯條本身的調味過鹹，而且放涼之後會變硬。

[ 淳．為食 ] 牛角日本燒肉專門店 Gyu-Kaku

話說，這也是一篇舊文......

因為阿淳要做月光族的叛徒，所以也是少了外食，沒有新文的的引誘，所以一些很久之前的舊文就得以浮出水面。

這篇是阿淳跟莎莎去牛角吃日本燒肉，阿淳晚上6時到達已經有不少人在等位，大概等了半小時，就可以進去。

因為莎莎不太吃豬肉，所以我們點我都是以牛肉跟海鮮為主。不整理照片都不知道我們居然點了10樣食物...我們是時候要收歛一下了。LOL

[ 淳．為食 ] 森美餐廳 ♥ 與三五知已聚舊的好地方

今次阿淳想介紹的餐廳是位於荃灣的 森美餐廳 。

這間森美餐廳不是西環好出名食扒個間，又唔係好出名個個DJ森美開GE~

而係開係華都中心食西餐的 森美餐廳。

相比係華都其他餐廳，森美都算係價錢小貴的餐廳。

今次係同好姊妹JM一起去的。(話說這是歷時有點久的舊文....)

我們點了一個二人晚餐，有餐包、餐湯、前菜、主菜、甜品各兩份。

[ 淳．為食 ] 鑽竉鑽罅 ♥ 荃青抵食特集

物價加加加，但人工又唔見加。唔要荷包肝硬化就要慳慳慳！

阿淳係月光族的孩子，要叛族依類大事，就要努力慳慳慳！唔好唔覺意咁依日買咗包包，個日買咗尐化妝品，月頭日日食好野，月尾日日含麵包！

阿淳要平住食好野呀！！！(飲淚Mode)

所以，阿淳為咗大家又要食又要慳的需要，(你認為個個都好似你咁不幸咁跌入月光族的法網咩？)，決定要出荃青抵食特集！介紹一下荃灣同青衣區的抵食小店！

[ 淳．為食 ] 姊妹淘 ♥ 初嚐Greyhound Cafe甜品

再次來到旺角的 Greyhound Cafe，為的是與姐妹淘莎莎的每月一聚。和莎莎認識了很多年了，幾過很多大大小小的風波與是非，很感謝妳對我的信任，也很感恩那時我們還能在那個留言版相聚，成為少數的一群，還認識了在上海的姊姊Yummy。

今次我們又點了抵飲之選熱花茶，莎莎點了薑茶，我點了上次的藍蘭豆甜菊茶。莎莎因為傷風特地點了薑茶，但沒想到是一點薑味都沒有，阿淳試了一點也覺得像水一樣...究竟茶包裡的是什麼東東？

薑茶 $48

因為莎莎不太舒服，所以都沒有點煎炸的菜式，點了一般來說十分穩陣的鮮蝦炒金邊粉，炒得十分乾身，而且蝦肉十分爽口彈牙。好吃！

鮮蝦炒金邊粉 $108
Phad Thai with Fresh Prawns

[ 淳．為食 ] 姊妹淘 ♥ Mix & Rice ♥ 貌似隱世韓式小店

本來諗住同JM再訪 SchoolFood，但因時間問題轉戰尖沙咀 Mix & Rice。順便去百利攞姊妹裙。

Mix & Rice位於百利附近，一翻新中的大廈地下，所以唔留意都可能搵唔到佢，店子小小，入面的廚司侍應都是韓國人。

由於只有兩個女仔，而我們又一心想食他們的炸雞，所以我們只點了一碟滿足兩個願望的炸雞半半和冷湯麵。

先來的是冷湯麵，湯的味道很淡，需要自己加醋和芥末調味，麵質不夠Q，其實阿淳覺得店家調好味道給我會比較好，請直接用廚師的味道打動我吧！我很懶的。

冷湯麵 $72

之後炸雞等了一段時間才來呢，聽說這裡的炸雞非試不可呢，不知會不會像在韓國神話炸雞咁好食呢？自從在那時吃過好味炸雞之後，回到香港就很少炸雞令阿淳滿意。

原味炸雞肉質很滑，沒有炸過火而炸漿也簿，炸功不錯，不過就沒什麼調味，我和JM都覺這原味還是差一點點，沒有神話的香口惹味。酸甜口味的醬汁則十分惹味，如果是吃半半的話就宜先吃原味的，再吃酸甜口味的，不然原味在味道上會更沒看頭。不過值得一讚的是他們炸雞的選料都是雞翼雞脾的位置，所以吃下去都是嫩滑的肉質。

半半 (原味/酸甜辣雞) $178

有關神話炸雞的文章：

[ 淳．記事 ] 令人回味的韓國之旅~ Day 5 & 6 ♥ Petite France ♥ 神話炸雞 ♥ Lotte ♥ (按這裡)

阿淳吃過的水冷麵：

[ 淳．為食 ] 姊妹淘 ♥ School Food ♥ 簡單而美味 (按這裡)

[ 淳．記事 ] 令人回味的韓國之旅~ Day 4 ♥ 韓國饅頭 ♥ 景福宮 ♥ (按這裡)

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MIX & RICE

地圖 尖沙咀漆咸道南81號南海大厦地下C號舖

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[ 淳．為食 ] A Better Cooking ♥ ABC Kitchen ♥ 在街市中的西班牙菜

這是月頭和朋友Candy和Brenda一起吃的，因為月頭比較富裕。 (汗)

ABC Kitchen是一個頗為特別的存在，說的是他的用餐環境、氣氛和顧客層。這家餐廳是位於上環皇后街街市的熟食市場，吃的卻是貴價的西班牙菜。在傳統街市裡吃的是西餐，喝的是紅酒，鄰桌接近80%都是外國人，真的十分有趣。餐廳都也力求做到西餐廳的氛圍，紅色格仔枱布，令街市味大大降底。

看看食物吧，Candy點了香濃野菌湯，淺嚐了一口，野菌味道十分濃郁，隱約中吃到野菌粒，不錯的選擇。不過小小一碗湯就已經要$78蚊，可見價錢之高只不過是一個開始。

香濃野菌湯 $78
Cream of Wild Mushroom

阿淳和Brenda都點了番茄凍湯，份量很大，味道酸酸辣辣，是一個開胃的餐前湯，但對阿淳來說有點過酸，喝下去令阿淳有種酸到胃痛的感覺。不過喜愛番茄的朋友應該會喜愛這湯。

番茄凍湯