[ 淳．分享 ] 來自古老王室的品味 ♥ 卡伊王室葡萄酒

說起丹麥，除了會想起丹麥藍罐曲奇之外，就一定是來自香港的前平民王妃文雅麗，雖然當時阿淳的年紀很小，但對於當時的童話式婚禮，阿淳真的很深刻，因為灰姑娘變成王妃的故事不是只在童話或是言情小說才有而是真真正正的發生在現實之中，而且這個灰姑娘還是來自我們生活的香港！你說能夠不深刻嗎？！當時王子與王妃坐在車上(忘了是馬車還是開篷車) 笑得很幸福的接受群眾的祝福，那個笑容真的很美好。

雖然最終文雅麗由灰姑娘變成王妃然後又從王妃變回灰姑娘，但得到幸福才是最重要。因為文雅麗，年小的阿淳才知道了除了英國，還有一個丹麥是行君主憲制的，而且這個丹麥王國是世界上最古老的王國呢！至今已有一千多年的歷史了！

而阿淳今次想和大家分享的紅酒，就是來自這個古老的王室了。瑪格麗特二世女皇 (Queen Margrethe II)於 1974 年與其丈夫亨利克親王 (Prince Consort Henrik)共同購入了位於法國的卡伊城堡，其後城堡不再予公眾開放並在王室不斷悉心改造及維護下，變得高貴及典雅，並成為王室聚會及休閒聚會及休閒別墅。每年下旬，王室成員必邀約其他歐洲王室及重要賓 客到城堡享受愉快時光。

[ 淳．感受 ] 2013年 ♥ 淳．記事 ♥ 回顧及2014年展望

話咁快就已經2014年啦，本來今篇係想這阿淳之前係Fashion Forward Festival 參加的 Jaycow 頭飾工作坊，但突然發覺原來仲未為 [ 淳．記事 ] 做2013年回顧同2014年的展望，所以阿淳又讓這篇打尖了。(話說 回顧和展望的文章經常做打尖的事呢...)

睇返 2012年 ♥ 淳．記事 ♥ 回顧及2013年展望 (按這裡) 阿淳的韓國之旅遊記 (按這裡) 在2012年獨領風騷，橫掃2012年 [ 淳．記事 ] 官方人氣榜多個排位，到了2013年，經歷Y!Blog的逼遷，睇唔到準確人氣榜，但只看Blogspot的話，是各式各樣的 食記 (按這裡) 抬起頭來呢。

♥ 2013年 [ 淳．記事 ] 熱門瀏覽文章 ♥

No.1 [ 淳．分享 ] 移民了~訂閱小幫手推介 www.bloglovin.com

No.2 [ 淳．為食 ] 黃咖哩燒雞翼 (附光波爐食譜)

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No.4 [ 淳．為食 ] Greyhound Cafe 抵飲之選 ♥ Butterfly Pea & Stevia Tea

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No.7 [ 淳．為食 ] 森美餐廳 ♥ 與三五知已聚舊的好地方

No.8 [ 淳．為食 ] 牛角日本燒肉專門店 Gyu-Kaku

No.9 [ 淳．為食 ] 姊姊淘 ♥ BurgeRoom ♥ 食包包食飽

No.10 [ 淳．為食 ] 姊妹淘 ♥ School Food ♥ 簡單而美味

不知不覺原來阿淳寫咗咁多食記，而且近來多了時間留咗家休息，所以都多了時間下廚，不過這也是和食有關，減肥夢可以慢慢發啦，哈哈哈...

上年年頭的時候，也是對2013有點期望的，但成就了多少就有待考究啦！lol

說到2013年的展望。阿淳想嘗試
1. 寫多些不同種類的Blog
2. 第一想試的是護膚/美妝的文
3. 花多些時間去攝影
4. 將之前旅行的見聞補回做個記錄！

嗯.... 四樣好像只做了兩樣，嚴格來說只有一樣，就是將之前旅行的見聞補回做個記錄。有興趣的朋友可以去 上海 ♥ 婚禮是怎樣煉成的 ♥ (按這裡)、食在 ♥ 泰國篇 (上) (按這裡) 和 食在 ♥ 泰國篇 (下) (按這裡) 看看。

護膚/美妝文也只是分享了自己喜愛的香水 我的新歡與舊愛 ♥ 新的喜歡 VS 舊的最愛 ♥ 香水篇 (按這裡)，但總算是嘗試了吧。

攝影依然是醉心於美食攝影，哈哈，把好吃和不好吃的東西拍得美美的也是阿淳最滿足的事！(喂！沒有人讚你的相漂亮，不要自己往臉上貼金好不好？！) 拍飛！攝影的最基本就是自己開心滿意，自己不喜歡自己的作品就不屬於好作品，好不好？！

回顧2013年，年頭的時候經歷了十分沮喪的時間，壓力大得可怕，有來自工作的，有來自教會侍奉的，也有來自自己的，可能是對自己的要求太高，一直抑壓著自己的感受，到有東西挑撥那根被拉到沒有得再緊的線時，就一發不可收拾了。這一年過得有點放縱，但低壓情緒卻依然隱隱的存在著。但在低壓情緒中也有不少來自各方的鼓勵，收到電郵或留言說喜歡淳．記事的文章、接到公關的邀請或邀稿，都是對淳．記事的認同，被感動到了！

展望2014年，希望可以完成2013年未完成的展望和加一點新的展望：

1. 嘗試多元文章發展
2. 花多些時間攝影美食以外的東西 lol
3. 有機會出國，很想寫遊記呢！

就三項就好了，太多也怕完成不了要留到2015年呀！XD

[ 淳．為食 ] 姊妹淘 ♥ 大吃一番 ♥ 寒冬中的暖流

立咗冬天氣寒冷得很，真想吃到暖暖的湯麵。 一啖熱湯喝下去，暖入心扉 。每當這個時候，阿淳就會想起 ♥ 大吃一番的石鍋手打烏冬 ♥ 燒熱的石鍋配上滾燙燙的手打烏冬，吃到最尾也是熱的，而真材實料的湯底更會愈滾愈濃稠，阿淳每次都會吃清光！

上面所講的都是大吃一番剛開張頭兩年時常光顧的回憶。自從在教會轉了團契，時間就不到店家獨特的開店時間，就已經很久沒有光顧，最近因為參加了由Fashion Forward Foundation舉辦的頭飾工作坊，時間上剛好碰上營業時間，就和好姐妹謝茜嘉一起去品嚐讓我們心掛掛的石鍋手打烏冬。

大吃一番有多款特色湯底，有豬骨、芝麻、龍蝦、蕃茄、南瓜、木瓜、芝士同最新的龍蝦芝士湯底，阿淳最愛南瓜和木瓜湯底，本來想點木瓜湯底的，但因已售罄，所以轉另一最愛南瓜湯底的懷抱。阿淳點了南瓜流心豬扒手打烏冬，謝茜嘉一點了南瓜大吃一番手打烏冬。

南瓜流心豬扒手打烏冬 (前)、南瓜大吃一番手打烏冬 (後)

流心豬扒

[ 淳．為食 ] 試食邀請 ♥ 大哥雞煲 ♥ 一點也不麻甩的雞煲店

再次收到試食兵團的邀請，到位於深水埗的「大哥雞煲」試食，謝謝店方和公關 Florence 的安排！

雞煲熱潮持續不退，各式各樣的雞煲店更愈開愈多，這間剛開張的「大哥雞煲」的總廚有超過25年經驗並曾於國內經營外省菜餐廳，除了招牌雞煲外，還有大受女士們歡迎的花膠濃湯雞煲翅，所以目前的主要客源是以年輕職業女性為主。

「大哥雞煲」有4種主打湯底，以味道由淡至濃，花膠濃湯雞煲翅 > 胡椒豬肚包雞鍋 > 大哥招牌雞煲 > 川味燒魚鍋，全都是先吃光材料和喝光湯，再加湯打邊爐。上雞煲前先試川味黃瓜和陳醋黑木耳蟲草花兩道前菜。

陳醋黑木耳蟲草花

兩款前菜阿淳比較喜歡吃陳醋黑木耳蟲草花，黑木耳十分爽脆，陳醋香味令人想一吃再吃，加上蟲草花這個組合十分有新鲜感。川味黃瓜相對來說就變得普通了一點，可能是每天鮮製而我們是晚飯時間的關係，阿淳覺得黃瓜味道很酸，但質感還是十分脆口的。

川味黃瓜

之後吃的是花膠濃湯雞煲翅，湯底選用上等老雞 (風冷雞)、金華火腿、上肉熬制六小時，配以黃膠筒、元貝、鮑翅等上等材料烹調而成。

花膠濃湯雞煲翅 $228 (例) $298 (份)

十分足料老火湯，很有婆婆煲的湯的味道，乳白色的湯水味道很舒服，一點也不油膩，花膠養顏，雞肉肉質嫩滑，值得推介！

接著上場的是胡椒豬肚包雞鍋，用豬肚包著全雞再用白胡椒、白蘿蔔等配料烹調而成。上桌後會有專人幫忙剪開豬肚和雞肉。白胡椒味道十分香，散寒健胃，喝下去身體都變得暖烘烘的，非常適合寒冷的天氣喝。

[ 淳．記事 ] ♥ Y! Blog 畢業禮 ♥

終於到了 2013年12月26日，Y! Blog 也終在今天畫上句號。

Y!Blog由阿淳高中時期開始就陪伴阿淳成長，由日記流水式的文章、多愁善感的文筆，到現在分享博客式文章，已經是不少的歲月。雖然我曾經離開過它，但在重拾寫Blog生涯後的短短1年裡，認識了不少Blogger，建立了不少友誼！

這段時間每一個留言、每一個鼓勵，都令阿淳很有滿足感和被認同感。真的謝謝陪阿淳走過的每一位！

過了今天，Y!Blog真真實實離開我們了，真的很不捨得，但路還是要走下去呢！從Y!Blog畢業到 Blogspot 繼續，真的希望可以繼續和大家聊天，繼續增進友誼。阿淳愛你們喔！多點留言給阿淳吧，無論是在Blog還是Facebook，阿淳很喜歡聊天的！

阿淳也會努力的分享更多好玩、好吃、好事物給大家的！♥

在這也分享一些上過Y! BLOG Editor Pick 或曾瀏覽過千的文章。

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[ 淳．分享 ] 試用邀請 ♥ Printic 送上門的寶麗來 ♥ 郵遞愛

很高興收到 Printic 的邀請呀！看到他們的Youtube短片(按這裡)和網站(按這裡)的介紹，就覺得這個Apps的概念很有愛和有趣，就立即答應了試用！

其實 Printic 在歐洲和美國已經非常流行，它可以讓你用最簡單最快速的方式把你喜歡的照片從你的手機(iOS&Android)/facebook/Instagram 里沖洗出來，寄送到世界任何你想要的地方。輕鬆點幾下你就可以把高清高質量的寶麗來式照片沖洗出來寄給自己或朋友，而且沒有郵費！

就這樣看看就已經覺得很吸引吧，所以阿淳就急不及待的下載了 Printic 的免費同名應用程式，然後選擇了喜歡的照片，為了測試不同應用程式的相片沖晒效果，所以阿淳在手機、Facebook及Instagram都選了一些相片試試看。