[ 淳．記事 ] 令人回味的韓國之旅~ Day 3 ♥ 韓牛 ♥ 龍平滑雪場 ♥ 炒辣雞 ♥

話咁快就已經去到旅程的中段了！

♥ Day 3 ♥

我們一大早起來是為了趕第一班往龍平滑雪場的公車，要搭4個小時呢！幸好我有 << 犀利人妻 >> 的陪伴！

天氣真的很寒冷呢....

我們由風光明媚.....

到漸漸結霜.....

終於到了冰天雪地的龍平滑雪場了！

阿淳第一次看真雪！好美好美！白雪，很純潔的感覺！我很喜歡 ♥ ♥ ♥！

[ 淳．分享 ] 發掘你的藝術才華 ♥ 奇遇藝術室 Art Adventure

有沒有覺得自己很沒藝術天份？

有沒有覺得自己畫什麼都是四不像？

玩猜猜畫畫時都一定是輸的份兒？

那麼奇遇藝術室 Art Adventure可以幫你重拾自信，讓你發現其實你都幾有藝術天份！

[ 淳．記事 ] 令人回味的韓國之旅~ Day 2 ♥ 部隊鍋 ♥ 咖啡王子1號店 ♥ 陳奶奶1隻雞 ♥

因為旅館有提供簡單早餐，所以我們只吃了一點東西就出發了。

我們去了梨大買了點化妝品，之後就努力的去尋找午餐目標 ---- 部隊鍋了！

韓國的部隊鍋起源於韓戰結束，物資短缺時期，韓國人用美軍剩下的大量罐頭食品 (如：午餐肉、腸仔)、即食麵，加入本地的食材 (如年糕、泡菜等)結合而成。是一道有歷史色彩及味道豐富的美食。

我們倆由梨大一直走一直走，都找不到旅遊書上介紹的部隊鍋店...沿途問人怎樣去，也找不到路.. 通常旅遊書上介紹的店不是就應該在本地很出名的嗎？為什麼會連當地人都不知道呢？(疑惑)

不過當地人都真的很friendly~ 他們有的會幫我們用手機上網看地圖，還有咖啡店的店員穿著短袖走出室外幫我們找路，要知道那時是起床靠毅力，洗澡靠勇氣的嚴寒冬季!!! (感動感動)

最後咖啡店的店員告訴我們附近有另一家店也有部隊鍋吃，飢寒交迫的我們就轉投新店的懷抱了。

下面這間就是了，可能是新年的關係，店裡沒幾個人，裡面有兩個女店員，但都不太懂英文跟國語。

一坐下我們就指手劃腳的點了一個部隊鍋，也加了芝士~還好她們聽得懂芝士的英文~^^

[ 淳．為食 ] 天然酵母麵包 健康美味零負擔 (附食譜)

前個星期，阿淳在公司參加了一個天然酵母麵包的班~學了如何自製天然酵種，做健康美味的麵包~

做這個麵包成分天然，不加添加劑和油，健康美味零負擔！

首先我們要做了最重要的靈魂，菌液。這個菌液只須做一次就可以了，後面會再解釋。

菌液材料很簡單，只有50/100克 無油提子乾和礦泉水，如果要每天做2個麵包，50克的提子乾就可以了。

培養菌液最佳溫度是少於26度,大於16度 ，因酵母發酵時會產生益生菌，溫度太高令益生菌生長太快，會令酵母變酸，如溫度太低，益生菌不活躍，不會成功。所以秋天做是最理想！

[ 淳．記事 ] 令人回味的韓國之旅~ Day 1 ♥ 韓國拌飯 ♥ 黑豚肉 ♥ 首爾塔 ♥ 那度香 ♥

最近看到有很多Blogger去完韓國，勁寫遊記，大嘆美食，

令阿淳不禁懷念起年初與相識20年好友的JM去韓國時的情景~

雖然嚴冬令到我們頭痛，相機又成日扮冇電，但還是感覺到這個地方的魅力！

於是，阿淳就萌生了寫韓國之旅 " 回味" 文的念頭！

事不宜遲，大家一起起飛吧~

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各位所搭的是 Korean Air，中途有阿淳為您解釋韓國拌飯的食法，祝您有個愉快旅程！

我們的第一餐就是飛機餐！以阿淳搭咁多次飛機的經驗，沒有吃過一餐是好吃的，但今次例外，因為韓國拌飯的材料沒幾樣麻，所以難食極有限！

這就是韓國拌飯的材料！

以下食法，阿淳是偷看鄰座韓國姐姐的，所以應該是正宗的！(偷笑)

有得玩又好味道！很滿足呢！轉眼間，我們要落機了~

落機之後，我們到旅館放下行李之後，首先去明洞大街看看，但太早店還沒有開，所以就去早餐車買早餐吃！

[ 淳．為食 ] 來來重慶雞煲火鍋菜館 (深水埗店)

阿淳之前說過在紅磡崇潔街有一間叫「來來」的雞煲很好吃！一直念念不忘要再去食過，不過太遠一直沒有坐言起行！

早前朋友提起想打邊爐，社長艾文（不小心創作社）就提議去深水埗的「來來重慶雞煲菜館」食雞煲，因為他認識菜館老闆李潤祺，而且很多舞台劇界的名人(如何遠東、焦媛、陳健豪等)食過都勁推介咁話！so let's go~

點解會有咁多名人明星去這間菜館食雞煲呢，當然有先天的條件啦~因為老闆李潤祺本身都係演藝界人士，他的代表作有「再見艷陽天」、「我來自廣州」、「我和彊屍有個約會」等。最近他也有舞台劇的演出，是與歐錦棠、萬斯敏合作的鬼馬戲曲音樂劇「好姐賣粉果」，下面我會補資料給大家。

來到菜館，執社長口水尾，一定唔會入錯舖頭，因為入面貼滿舞台劇的宣傳海報，有鬼馬戲曲音樂劇「好姐賣粉果」、焦媛的獨唱戲「掌聲響起」等。一坐下，老闆李潤祺已經走過來跟我們打招呼，並為我們推薦美食及親自為我們點菜！so nice!!!

在他的極力推介下，我們點了一個雞煲，但因為社長一d辣都唔食得，所以我地點了唔辣，貼心的祺哥(寫到依到就已經懶熟咁叫人祺哥！XD)特地為我們一班嗜辣之人調配辣醬！(感動ING)

登登登登~這就是主角雞煲啦~問過祺哥這間「來來」和紅磡那間「來來」有什麼分別，他說他們這間是用瓦煲的，紅磡那間不是用瓦煲的。上網調查了一下，用瓦煲煮菜、蒸飯或煲湯，可使菜味香濃、飯粒飽滿彈牙、湯味醇厚味美，所以很受到老廣東的喜愛！

這就是我們一班嗜辣之人的恩物！

唔係講笑，雞件好入味同又彈又滑！雞汁的味道好香濃！本身阿淳沒有很好芫茜的，但食過雞煲之後喜歡上了~因為很甜而且吸了雞汁之後好好味！

雖然祺哥好好人咁調配了好味辣醬給我們，但阿淳覺得少了愈滾愈辣的個種精髓，那份刺激感！下次去食的時候一定要吃辣！！

食到差唔多，就加湯轉邊爐~祺哥推薦我們要叫一些比較吸味的食材，例如芋頭，他說這才不浪費了雞汁，而且好好味，最後一定要加一個公仔麵，咁先完滿呀！哈哈~

有冇見到我加點了芫茜XD

多謝社長帶我們去食咁好味的雞煲，多謝祺哥熱情的招待！我們都過了一個充滿歡樂與美食的晚上！We'll be back！^^

來來重慶雞煲火鍋菜館：

總店：沙田大圍海福花園商場15號地下 電話：2604 0353

深水埗店：九龍深水埗順寧道29-33號地下 (松記後面條街) 電話：2728 6268

荃灣店：荃灣三坡坊20號地下 電話：2944 99315

不小心創作社：http://www.thinkbigtheatre.com/page01.shtml
好姐賣粉果： http://www.timable.com/event.php?eid=66785